网上流传“胃癌是吃出来的癌”，这种说法有科学依据吗？

“胃癌是吃出来的癌”，这个说法还是有一定的科学依据，但是和老百姓想的不一定一致。胃癌和吃的有关，有三点：第一，最重要的还是幽门螺杆菌！饮食不卫生，是可能增加幽门螺杆菌感染的机会（最多的情况是年幼时被家人传染了）。第二：吃得太咸，盐摄入过多。第三：不新鲜事物，尤其是咸鱼咸肉，熏肉，因为这些事物里面含有很多致癌物质。至于吃辣椒、喝咖啡是不增加胃癌发病的。大部分研究认为饮酒也不增加胃癌的发生。随着经济的发展，冰箱的普及，以及胃镜筛查的推进，明显感受到早期胃癌的比例明显上升，而晚期胃癌大幅度减少。近年我做内镜中，早期胃癌比例超过70%。也说明大众只要了解这方面的知识，食管、胃、肠癌都是比较容易防治的。 #胃息肉会变胃癌吗##曹颖患胃癌##健闻登顶计划#