【#无添加糖不等同于0糖#】#代糖健康吗# ?随着各地气温逐渐升高,“0糖”饮料成了不少人的心头好。在满足味蕾的同时,又无需担忧过多的糖摄入,被不少消费者视为夏日最佳单品。尽管这类饮料的价格并不低,却凭借“健康牌”颇受年轻消费者青睐。
“0糖”饮料热度飙升的同时,与之相伴的争议也层出不穷。“0糖”饮料真的不含糖吗?“0糖”“无糖”“不加糖”到底有啥区别?究竟是健康“救星”还是消费“陷阱”?
首先要明确,“0糖”≠没有糖。
“根据《预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)规定,‘0糖’指每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量 ≤0.5克,并非真的饮品里含糖量为0。”福州大学附属省立医院临床营养科、老年医学中心主任林帆表示,“这里的糖包括天然存在的糖和人工添加糖。”“‘无添加糖’产品不一定都符合‘0糖’标准。”林帆表示,“有些产品虽不添加蔗糖、葡萄糖等常见糖类,但可能添加了果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩果汁、果酱等,这些成分仍含有糖,所以不能简单认为‘无添加糖’就等同于‘0糖’。”
不少人认为,代糖热量低甚至无热量,用代糖替代传统糖类,就能轻松实现健康饮食。然而,事实并非如此简单。多位受访专家表示,当人体摄入甜味物质时,无论其是否含有热量,都会刺激胰岛素的分泌。长期饮用“0糖”饮料,可能使身体对胰岛素的敏感性降低,增加患糖尿病的风险。(新华网)
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