今天用10分钟做了一个超级好吃的贵州风味的咖喱意面！
把平时意面里的蔬菜换成了贵州蘸水菜常常用的嫩南瓜和四季豆，我还加了洋葱和虾仁（蟹棒是个人爱好），这几种蔬菜的好处是很甜很甜（嫩南瓜可以用西葫芦代替），而且处理很方便，随便切吧切吧小炒一下之后加水煮，放一块日式咖喱块，这时会有点清淡，于是精髓来了，临出锅撒一勺贵州的木姜子辣椒粉！调料全部都是香辛料，辣辣的香气复杂，和甜甜的蔬菜以及麦香味又挂汁的通心粉特别搭！贵州辣椒粉和这几种蔬菜是灵魂！不需要任何烹饪技巧就可以做出很giao级的味道，放在云贵fusion的网红店毫无违和感！