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一些开西瓜的技巧：首先，把西瓜放在平稳的案板上，用刀在西瓜顶部切下一小块，露出里面的果肉，这样能方便后续下刀。

接着，将刀从西瓜顶部切口处垂直插入，然后轻轻转动西瓜，让刀沿着西瓜的外皮向下切，尽量保持切口平整。

如果想要把西瓜切成均匀的小块，可以先将西瓜对半切开，再把每一半切成若干个月牙形的小块。

另外，还可以在西瓜的侧面切一个小口，然后将勺子插入，沿着西瓜皮将果肉挖出，这样能得到完整的西瓜果肉，方便食用，也能避免西瓜汁流得到处都是。 http://t.cn/Ryhojbb http://t.cn/A6gCgzmV