有两年没泡酒了，年年泡酒的朋友说五一后的梅子更好，成熟度高，先是买了大理胭脂梅，很久都没发货，换成了诏安梅，第一次在五月中下旬买青梅，打开箱子已经是非常成熟的香气，有几个已经熟过头坏掉了，以前四月收到的都是硬邦邦的青梅。

超市买的五十多度的金门高粱泡了两瓶，另外两瓶梅子做了梅露，用叉子扎了孔，一袋黄冰糖都用完了凑合用了白砂糖，今天就这么粗糙的凑合一下，没用过的酒，没用过的小号罐子，第一次买熟透的梅子泡酒，不知道届时是什么味道。