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很久以前，茹毛饮血的人类祖先意外发现了火。学会保存火种后，古人得以品尝更多可口的肉食。聪明的古人决定把动物抓回住处，圈养起来；开垦土地，播撒从野外收集的谷物种子。慢慢地，畜牧和种植广为流行，人类拥有了稳定的食物来源。如今，谷物豆类、水果蔬菜、鱼肉蛋奶……各种食物多得让人眼花缭乱。经过烹饪的魔法，美味的面包、酸奶、巧克力也走上了我们的餐桌。

今天和大家分享一本中国少儿百科知识全书里的一册《食物的奥秘》，立足中国视角，让孩子感受中华博大精深与经久不衰的魅力的绘本！

📚《食物的奥秘》
👦🏻7+适读

以系统而专业的视角讲解从田间、农场到厨房的美味，从世界世界各地的饮食，到中国地方菜系，从食物的来源，到加工保存，以及饮食健康……

书中向孩子们介绍了中国八大菜系、金灿灿的谷物、各种各样的豆类、各式各样的茶、各种发酵食物、奇妙的食物保存方法……牛奶是如何生产的，葱姜蒜卤是如何让食物富有滋味的，面包的由来、豆腐的诞生、可可豆如何变成巧克力......关于食物的奥秘都在这本书里。

内容扎实、权威、与时俱进。内容讲述有逻辑，有层次，有意思；知识版块丰富，阐述形式多样；图文混排，配以大量实拍图和透视细节图；让孩子迅速理解科学主题的知识要点，掌握重点知识，让科学动起来，让知识变简单！

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