《行者随谈》13.
那年春，时间是1987年三月间，行者来到哈尔滨，只因北方大厦无房，估计是会议期间人满为患。唯有下榻旁边的华侨饭店，华侨饭店地下大堂不算大，中间摆放三张沙发，一张玻璃茶几，右边有个华侨餐厅，当时饭点人客尚未散尽。
行者办理入住手续后，提着大背包、小腰包、先放在茶几上，暂且先在大堂沙发小息一会。稍后，乘电梯上楼入房，方知小腰包忘了带上，即刻下楼已经不见了，当时丟失证件，还有八百元外汇券和几百人民币。钱财小事，没了证件才是要害，原先计划的旅行路线、戛然而止，只好准备打道回府，俗话说：祸兮福所倚，福兮祸所伏。
又数日，闲来无事，行者走到北方大厦大门外，正对面有一家名字叫日本餐厅，这家餐厅建筑面积颇大，四方型状，用木料构建，房底离开地面，四周厚厚积雪十分显眼，独具特色！
于是，行者进店瞧瞧，店里木条地板，两边有卡座、中间大厅，还有一些小包间，装修简洁，墙上日式装饰，那日顺便坐在靠门的四人卡位上，点了个涮羊肉，有点意思，发现白水清汤里两葱两块香菇、外加两只蟛蜞。
火锅进行中，方才发现餐牌底下还有一本精致餐单，山珍野味，翻开不外乎当年盛名的翡翠猴蘑、爆炒鹿肉、红烧鹿筋、雪兔、狍子肉、品类颇为丰富，未见有飞龙，这是八十年代东北名菜，最后一页发现扒烧熊掌，承惠230元外汇券！
行者寻思，难得一试，既来之、不可失之，便询问了服务员，须臾，服务员请来大厨，说是扒熊掌制作需时，需要提早三天预约，那日，行者卖单后顺便付款预订，三天后便来一尝心愿！
2025.5.20.
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