买无抗鸡蛋，这一点是关键[666]

无抗鸡蛋与普通鸡蛋的区别就在于抗生素的使用，无抗鸡蛋在生产过程中严禁使用抗生素，要确保无药物残留，应当符合更高的安全标准。无抗鸡蛋通常蛋壳光滑干净，无裂纹、无粪便等，蛋内无黑点及异物，蛋黄紧实嫩黄，蛋清浓稠，香味浓，无腥臭，口感好。

大家在选购“无抗”食品时，看清有没有检测报告才是最关键的，不可盲目相信产品名称或广告宣传。首先，要确保检测报告是每批次更新的，只有对应销售批次的检测报告才有参考价值；其次，关注出具报告的检测机构是否具有相关资质，例如报告上是否盖有代表检验检测机构资质认定的“CMA”印章。

根据我国食品安全监督抽检实施细则（2025年版），鸡蛋的检测报告有15个项目应当关注，包括规定“不得检出”的4项：甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氯霉素。此外还有氟虫腈、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、多西环素、地克珠利和托曲珠利。#盒马所售无抗鸡蛋检出兽药超标##鸡蛋出现这一特征绝对吃不得#