在北外滩的无敌风景里晚餐，海鸥丽晶的“锦麟”餐厅，主厨丁伟云师傅邀请了好友香港米二主厨黄伯权师傅一起联手打造的菜品！
每一道都可以看出食材的0，用15年新会陈皮与鸡汤
煲鸳鸯鱼胶；金丝百花酿金蚝；雪里红酸汤和牛稱庭面；伦晚脐橙炖燕窝；锦鳞秘制鸽中鲍非常值得一试丁师傅特别创作，以“藏珍于骨”的东方智慧为灵感，精选 20 日龄 250-300 克的乳鸽，巧取丰腴腿肉剔骨为囊，内裹12 头干鲍，佐以京葱鸡腿肉精心酿制，如玲珑玉佩。主厨独创性地将潮州卤水的醇厚与法式油封工艺相融:鸽皮经三次冰镇淬炼出琥珀琉璃般的脆壳，鲍鱼在十年陈 皮高汤中浸润出深海精华。经慢火焗制，鸽脂如蜜般渗入鲍身，入 口即现三重华彩一外层酥脆若焦糖琉璃，中层嫩滑似晨露云絮，核心千鲍弹糯带溏，尾韵萦绕陈年花雕的温润余香！
还发现一个上海户外观景位，海鸥丽晶5楼Conde,
正对陆家嘴，视野很开阔！
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