【波波觅食：赏鲜爆汁烤脖颈】油汁丰盈而不腻，肉质细嫩而不柴，香口无臊，微辣开胃，38元/串，广粤天地的“赏鲜悦木”执着于三年牛龄的中国五大地方优良黄牛之一秦川牛，将其勃颈裁切为两拇指大小的牛肉方块，稍加腌制而烧烤，成为广州地区牛火锅行业里令人赞叹不已的烤牛肉串，选肉腌肉烤肉，达到了完美的状态。认认真真，原料新鲜，也令前菜达到理想的水平，“青酒小番茄”、“炝拌芦笋”、“虫草青瓜花”、“炝拌青竹笋”、“灯影牛肉”。作为广州至贵的牛肉火锅，唯一不担心的是秦川黄牛的精选部位，牛肉味浓，脂肉合理，甚至连涮牛肉的清汤，充满着店家对健康食材的自信：海带苗、黄豆、山泉水、盐，仅此而已。 http://t.cn/A6OCt1CV
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