米香有焦香,焙茶米布丁把米饭慢火煮到浓稠,保留有细微的米粒咀嚼感,用米做成的布丁在绵密中带点弹性。再搭配着焙茶独特的烘焙焦香味,味道会比抹茶更醇厚,又完全不会苦,入口是温柔的奶香,回味是醇厚的茶香,冷藏后冰冰凉凉,让甜味更突出,口感像在吃丝滑的奶糖冰淇淋!
制作方法还特别简单,用吃不完的剩饭做更合适!
🍮焙茶布丁配料:
焙茶粉 8克
白巧克力 35克
牛奶 10克
淡奶油 80克
🍮米布丁配料:
米饭 150克
奶油 150克
牛奶 200克
白砂糖 10克
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