减肥的时候遇到不得不去的聚餐怎么办？今天我们提前庆祝母亲节，牛肋排脂肪很高，那个虾蟹broil用很多黄油，不要说还有一个我最爱的Key Lime柠檬芝士蛋糕也是热量炸弹。遇到这种情况我是这样做的：

预估开吃前30分钟我先吃了个水果，避免血糖太低等会儿忍不住暴食；然后我现在脑子里过一遍今天都会吃什么，我会吃什么，比如我提前告诉自己今天可以吃2条牛小排，3只虾，蘸酱菜随便吃，大白菜做的鸡蛋苹果沙拉必须吃（我不想跟饼干睡），米饭可以吃半碗，最后那个派我可以吃一点。

然后吃的时候我先吃蔬菜和虾，半饱之后吃肉，米饭和芝士蛋糕留在最后。吃完了我就下桌去看后院烤的玉米了，既显得我顾全大局，又可以眼不见心不烦。离开桌子的时候还有一点点不满足，但过了十来分钟后就开始觉得饱了。这是因为下丘脑通过PYY等激素感知饱，会有10-15分钟的延迟。吃太快就很容易等到“饱了”的时候已经多吃了几百大卡热量。

所以提前吃点水果提升下血糖，做好吃什么吃多少的心理预备，吃的时候按照先蔬菜瘦蛋白质最后碳水的顺序，慢慢的吃，快饱的时候停下来。能最大限度不让自己聚餐时吃多。

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