#科普小课堂#
总觉得冰箱是“万能保鲜箱”？
其实有些食物放进去反而加速变质！
比如面包放进冰箱，淀粉会快速老化，变得又干又硬；蜂蜜在低温下易结晶，口感变差。还有西红柿，冷藏后不仅失去脆嫩口感，还会产生“冻伤斑”，营养流失。
下次存放食物，别让冰箱好心办了“坏事”！ 🍞🍯🍅#营养##食物语##美食[超话]#
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