#港事#【香港又一家老字号结业，员工追讨欠薪800万元！】创立于1992年、高峰期拥逾30分店的海皇粥店突然宣布全线结业，引起香港社会广泛关注。#香港#

香港劳工处昨日（8日）表示，已收到超过80名海皇粥店雇员的求助，主要涉及欠薪及解雇补偿等项目，追讨金额约为800多万元。

香港餐饮联业协会会长黄家和表示，海皇粥店近年曾改变策略，希望可以延续经营，例如售卖即食汤包等，但面对激烈竞争及港人北上消费等因素，最终结业。

他指出，餐饮业面对经营困难，包括租金高企，加上近年有不少内地餐饮企业积极在港拓展业务，令本地传统餐饮集团面对更激烈竞争。他认为食肆要继续经营，需要改变宣传策略。他举例解释，在刚过去的五一黄金周，有食肆因为小红书有介绍，很多游客来港寻找及光顾，令他们的生意畅旺。http://t.cn/A6dFhEbE