在古城老院举办麦卡伦之夜最合适不过了。陈列柜里从价格38000麦卡伦1824大师系列耀钻81年，到250w一套麦卡伦18年，藏品摆了一柜子，还有目前无法估价的酒款。#微博旅行家##微博尝鲜计划##城市寻味记#

品尝的是过了雪莉桶的麦卡伦锆钻单一麦芽威士忌。制作雪利橡木桶用到的是100年欧洲橡木，相比美国的橡木桶，木质更紧密，风味更多元。一个雪莉桶制作需要5年，价格在600英镑左右。目前市场上威士忌的雪莉桶85%供应给了全苏格兰最大的酒厂麦卡伦。

最早可追溯到清朝光绪年间，作为中国顶级的宫廷菜餐厅厉家菜加入古城老院，今晚开局是花生米配番茄三鲜的烫面蒸饺，搭配麦卡伦锆钻单一麦芽威士忌，口感柔顺，香气馥郁。

原汁吉滨鲍鱼，来自厉家菜传承人厉晓麟先生私藏15年，藏于日本海啸之前最好的鲍鱼。烹饪保留了古朴自然的原汁原味，没有用一滴酱油、蚝油和鲍汁。收尾甜品是燕窝绿豆水饭、奶酪、琥珀桃仁，完美。与厉先生相约古城老院1v1现场传授又糯又软的小炒茄子。 http://t.cn/A6dCAlVh