一次就做成功的🍮布丁配方来啦
焦糖：
砂糖80克
水20克
盐1克
（↑煮至焦糖色）
热水20克
（加入热水拌匀离火倒入模具后冷冻凝固）
模具提前刷黄油冷冻备用
🍮布丁液：
牛奶230克
砂糖40克
淡奶油100克
香草膏2克
（↑加热50℃）
鸡蛋2个
蛋黄2个
（鸡蛋拌匀➕入液体里拌匀过筛两次）
做法：将布丁液倒入模具8分满
放入烤盘盖锡纸 水浴法 烤盘倒入温水摸过模具一半
烤箱150℃烘烤56-60min
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