在库车交换生活之——鱼宴今天大哥在玉奇吾斯塘乡白鸟湖钓了8斤多鲫鱼，几个朋友看到后想过来坐坐聚聚。老爸收拾好鱼，麦苗洗干净鱼，我开始做鱼。最大的两条鱼超过500克，我用贵州糟辣椒做了凉拌鲫鱼。500克左右的鱼和鱼籽我做了红烧。选了一些小鲫鱼去头去尾加上胡椒粉、花椒粉和盐，加一点淀粉干

在库车交换生活之——鱼宴

今天大哥在玉奇吾斯塘乡白鸟湖钓了8斤多鲫鱼，几个朋友看到后想过来坐坐聚聚。老爸收拾好鱼，麦苗洗干净鱼，我开始做鱼。最大的两条鱼超过500克，我用贵州糟辣椒做了凉拌鲫鱼。500克左右的鱼和鱼籽我做了红烧。选了一些小鲫鱼去头去尾加上胡椒粉、花椒粉和盐，加一点淀粉干炸酥鲫鱼。去掉的鲫鱼头和尾用猪油煎到两面金黄，加入开水烧46分钟，用最细的漏勺过滤掉小毛刺和骨头，加入白萝卜丝，一锅奶白奶白的鲫鱼萝卜丝汤就好了。

朋友陆续到来，有带酒的，有带茶的，有带米的，有带油的，有带菜的，有带红牛的，还有带麻辣小龙虾的。大家很高兴在新疆交换生活，带着东西到我家好好吃一顿，聊一会，没有负担，更没有压力。