中国普陀
25-05-06 10:38 微博认证:浙江省舟山市普陀区委宣传部

#带着微博去旅行[超话]# 周末一头扎进舟山,用24小时解锁了一场味蕾狂欢!这座被大海偏爱的城市,随便一家街边小店都能把新鲜玩到极致。

展茅镇那两家紧挨着的老牌面馆,简直是海鲜面界的“扛把子”。没有花里胡哨的调料,新鲜打捞的鱼货往锅里一放,再淋上点生抽,鲜味“噌”地就起来了。挑面的时候可得注意,越细的面条,越能“榨干”海鲜的鲜味,每一口都鲜得眉毛直飞!

海鲜炒米面更是一绝,鳗鱼丝、酸豆角、蛤蜊和豆干往里一拌,两面煎至金黄,海产的鲜和米面的香在嘴里疯狂“battle”,谁都不服谁,但又莫名和谐,一口下去,直接香迷糊!

街头的葱油烧饼也不容小觑,猪油和葱花做馅,小小的个头,咬开却满是惊喜。猪油均匀地渗在饼皮上,饼中间空心,每一口都酥到掉渣,葱香和油香在舌尖上跳舞,好吃到跺脚!

逛到奶奶家小吃店,芥菜煮年糕和盐烤小土豆必须安排。软糯的年糕吸饱了芥菜的浓郁,小土豆粉粉糯糯带着清香,这一口,满满的都是浙东的烟火气。

还有海鲜炒年糕,年糕先炸至金黄酥脆,再和蔬菜、里脊肉、铁板鱿鱼一起翻炒,秘制酱料一浇,口感丰富到爆炸,每一口都超有层次!

原制原味海鲜餐厅的焦糖布丁直接封神,丝滑浓郁还低糖,吃多少都没负担。他家的煎玉秃鱼、干炸带鱼也超绝,外酥里嫩,火候拿捏得死死的。

晚上来一碗泡饭当宵夜,再配上小炒鸡、红烧鲳鱼和梭子蟹这些小菜,简单又满足。三中砂锅更是舟山学子的青春回忆,满满都是情怀。

舟山,这座藏在东海之滨的美食天堂,随便一口都是人间烟火。宝子们,别犹豫,收拾行囊,去舟山把这些美味统统尝个遍!(陈栋梁)#淘宝免单##我把我妈养太好了吧##微博兴趣创作计划##五一假期后第1个工作日##普陀味游记# http://t.cn/A6dueBcf