小长假结束了
吃吃饱准备搬砖
一家老洋房里的本帮菜馆
兰亭集的招牌菜之一是这道响油鳝丝
鳝丝选用新鲜黄鳝现点现烧，火候把控精准，肉质细嫩且无腥气
调味上遵循本帮菜“浓油赤酱”的传统，甜咸比例拿捏得当，酱汁浓郁却不腻口，搭配蒜香及少许胡椒粉提味，配上饼皮入口层次丰富
黑松露青虾仁卖相不错，口感Q弹
餐厅氛围很好，老上海的腔调里又透露着些许新派，整体不错可以再来
发布于 广西