惠州窑鸡的天花板。
吃鸡啦~
心心念念的波浪山庄满记窑鸡终于被我吃到啦~
山头遍野散养、选用养殖145天左右的走地鸡、秘制调料腌制后用锡纸包裹、放入荔枝木烧制温度高达1000多度的的土窑中焖烤约20分钟。撕开锡纸瞬间鸡肉的焦香扑鼻而来、肉质嫩滑多汁、鸡皮焦脆入味,连鸡胸部位也毫不干柴、真正做到皮爽肉滑、入口酱肉味满满~
除了窑鸡、其他地道农家菜也是值得推荐滴~
煎鸡蛋: 外表焦香、内里嫩滑、五星推荐。
白切腐竹: 烫过后加入洋葱蒜头酱油凉拌、滑溜顺口、非常好吃。
客家酿豆腐:客家农庄必点菜、入口即化、下饭神器。
[话筒]小贴士:不能预定、位置先到先得。这里停车免费、车位也超多、早点去的话可以直接开到餐桌前。但是、一行今天在入口处整整塞了一个钟、后面只能把车停路边走进去。节假日真的是人气火爆啊!!!
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