#朗读食客##美食分享##湛江美食##海鲜# 福永海鲜湛江做法原计划去虎门买海鲜，再去东莞探访师兄；但采迫假期车流，只能在福永买海鲜；让师兄加工。今天的做法是传统湛江风味：龙趸鱼肚煲鱼肝；先煲好鱼肚再浸鱼肝，肚软糯丰腴略带咬劲，肝鲜嫩带脆，一绝！跳鱼采用湛江做法，加金针菇煮汤；汤甜

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福永海鲜湛江做法
原计划去虎门买海鲜，再去东莞探访师兄；但采迫假期车流，只能在福永买海鲜；让师兄加工。

今天的做法是传统湛江风味：
龙趸鱼肚煲鱼肝；先煲好鱼肚再浸鱼肝，肚软糯丰腴略带咬劲，肝鲜嫩带脆，一绝！
跳鱼采用湛江做法，加金针菇煮汤；汤甜鱼鲜，好喝！
长尾白鲳煎到恰到好处，外酥里嫩，过瘾！
乌鱼油盐焗，肉身肥美，啖啖肉，满足！
台山生蚝胡椒浸黄贝，鲜甜无比，好味！
蒜蓉粉丝蒸带子，最传统的做法，火候刚好，鲜爽！

当然，最开心还是见到师兄，唠些陈谷子烂芝麻的过往小事，惬意！