25-05-03 15:29 微博认证:美食博主 头条文章作者

手残党狂喜(水光肌馒头!一次发酵直接封神救命!这会拉丝的牛乳刀切馒头也太软fufu了吧@g
家人们谁懂啊!!!
终于被我复刻出早餐店同款会拉丝的鲜牛乳刀切馒头了
掰开瞬间直接拉丝,软到像在捏云朵每一口都奶香浓郁,好吃到停不下来!!!
水光肌+云朵口感
这灯泡水光肌真的美到犯规!
一次发酵就成功,懒人狂喜恩
咬下去超级蓬松,软乎乎的在嘴里化开浓郁的牛乳香直接在口腔里爆开萃
厨师机+压面机yyds
以前做馒头揉面揉到怀疑人生自从发现用厨师机+压面机的神仙组合面团分分钟就搞定,全程超省事!
压出来的面光滑细腻,完全不输手工揉面
厨房小白也能轻松拿捏食材:中筋面粉:500g
牛奶:240g
白糖:40g
高糖酵母:5g
猪油:10g
宝子们快试试这个配方!
奶香浓郁又超柔软的牛乳刀切馒头早餐、下午茶来上两个真的超满足~
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发布于 四川