#原来以前的五一是连放七天#
我记得小时候五一就是7天假呀[太开心]

离假期还有一天，我已经心心念念老家的土鸡了
今日推荐------土豆焖鸡（老家的鸡鸭鱼肉都美味）

这道菜重点不要用老母鸡（肉质太老炖汤更好）
1、嫩鸡肉焯水后热油下锅
2、加老搭档盐、生抽、耗油、郫县豆瓣酱、八角桂皮爆炒后焖煮
3、大火煮20分钟后下土豆陆续焖煮10分钟
4、起锅前加入青椒，快收汁后起锅即可

这道菜重点就是要收汤汁，汤汁太多就不太入味
pls:老公教我的，他一个原来躺平玩手机的人，现在可会做饭了[并不简单][并不简单]有秘诀的哈

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