《酒闻》第十六杯上｜波尔多列级庄Petrus柏萃斯的蓝色风土与传承

全球首位华人侍酒师大师吕杨与Petrus 柏萃斯首席酿酒师Olivier Berrouet在外滩展开对话，揭开波尔多右岸王者Petrus柏萃斯的密码。

这位与酒庄血脉相连的酿造哲人，以父子两代人六十多年的光阴，诠释何为风土的永恒契约。从酒庄名讳中暗藏的圣彼得守护神谕，到波美侯高地的蓝色黏土奇迹，直至在传统酿造法典与现代精准农业间寻找的黄金支点。

点击参与对话，一同探寻Petrus柏萃斯的顶级风土。

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