财元宝宝
25-04-29 11:14

好好过日子之早餐系列:盐酥花生➕红枣粥
这个花生炒好了可以当零食吃,不油腻,很酥脆!
方法:
1. 买5元钱花生就够炒2盘子了(省钱吧),提前花生洗净晾干水份,或者用厨房纸吸干水份。
2.加热把锅烧烫,加入盐,盐要加很多(不用担心浪费,可以重复利用),盐要盖过花生的三分之二,盐的温度上来后,倒入花生,不停翻炒,注意:煤气灶要添至中小火,千万别火太大,也别偷懒,勤翻炒,等于花生皮轻轻能捻开,花生的香气飘出来时,就可以关火了。
3.用滤网把盐过滤,留下花生装盘享用吧!
4.加入干辣椒和花椒五香粉就是五香味道的。
Tips:火不要开太大,勤翻炒,听到花生噼里啪啦的声音变多也就快好了,放凉后再吃,好吃到停不下来😋😋

发布于 山东