你是不是也一在外面吃饭就觉得特别渴,还有人说“餐馆的很多菜肴会特别入味、醇厚,家里怎么都做不出来。其实,这一切不是因为味精和鸡精,而是一餐中摄入的钠太多了。
餐馆的菜肴在炒制之前,肉类原料已经提前码味,用盐、酱油、鸡精等腌制过了,这意味着大量的钠已经深入菜肴内部。在下锅炒的时候,一道菜里,又放了多种增鲜的酱料。吃完之后的几小时,钠离子在体内会“绑定”大量水分子,就会让人感觉口渴。
根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议,成年人每天食盐摄入量应不超过5克。而我们常用的鸡精、蚝油、酱油、蒸鱼豆豉油里都含有大量的盐,在日常饮食中一定要少量添加哦,不要为了味道丢了健康。#健康素养提升v计划##健康生活方式#(来源:大众健康报官微)#科普宝典#
