#春日尝鲜指南# 在北京胡同里吃柬埔寨国菜是什么体验？！哈喽哈喽～ 欢迎来到珊妮儿的《世界餐桌》❤️❤️今天咱们一起来吃柬埔寨美食呀🥗🥗#微博尝鲜计划#

出现在视频里的是三款柬埔寨代表菜品：
1️⃣ 柬埔寨国菜阿莫克鱼Amok：是一道类似鸡蛋羹的，用淡水鱼+咖喱+鸡蛋液蒸出来的菜品哦！一般用鲈鱼、鲶鱼、黑鱼等淡水鱼搭配柠檬草、姜黄等香料，与椰浆+鸡蛋液混合，裹芭蕉叶叶蒸熟。鱼肉鲜嫩，椰香浓郁，融合香料清新气息 ，口味健康清淡，不辣微甜。

2️⃣ 柬式米线Nom Banh Chok：柬埔寨国民早餐，是绿咖喱鱼米线。鱼咖喱的制作非常有意思，要先把多种香料舂捣均匀，再把鱼肉放入香料中一起捣碎，口味非常独特。 搭配新鲜米粉，再加入豆芽、黄瓜丝、泰国大香菜等多种野生香草与蔬菜，口味甜鲜平衡，清淡爽口。是这三道里我的最爱～

3️⃣ 柬埔寨菠萝酸汤Se Lo Ma Ju：这是柬埔寨的传统汤品，酸甜可口，真的好好吃+喝～～ 以菠萝和虾仁为主料，加入香茅、南姜等香料，用鱼露、黄椰糖和酸角酱调味，酸甜交织，回味无穷！
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