冰激凌口感🍧草莓🍓奥利奧芝士蛋糕🧁

🍓食材
饼干碎100g | 融化的黄油🧈45g｜淡奶油200g | 奶油奶酪🧀200g | 白糖🧂60g | 吉利丁片8g | 热牛奶🥛50g | 草莓粉🍓10g | 奥利奧碎20g

奶油花：淡奶油80g＋糖5g打发

🍓做法
① 饼干碎＋融化的黄油🧈拌匀，压入模具入冰箱冷藏❄️
②奶油奶酪🧀＋糖🧂搅拌顺滑
③提前泡好的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化，再倒入步骤2的奶酪中混合
④分别倒入淡奶油、草莓粉、饼干碎混合均匀，装裱花袋挤入饼干底模具，送入冰箱冷藏參4小时左右脱模
⑤奶油花食材打发挤在蛋糕上，再用饼干装饰即可