炭火与烟熏，酒肴单品与割烹零点
高级和食料理的轻松亲民的质感与温情体验
#行颖记# 「Takumi炉端割烹」有温度的料理
低调简约的现代侘寂风空间，砖红色墙面、微水泥原色，中央炭火沙盘，主厨在开放式料理台前忙碌，"From Fire To Table"的温度美学
菜单分为零点和套餐，680元套餐的高性价比，把全球鲜货和本土时令全塞进菜单！春笋、本地乳鸽、真鲷、九绘鱼•••••在炭火下，温润而有力
🥢崇明乳鸽一夜风干锁住肉香，炭烤将皮下脂肪充分融化，恰到好处的表皮焦香酥脆，鸽肉弹嫩多汁。佐以有马山椒与胡椒调和的复合胡椒酱，微辛中透出一抹清新
🥢东海鲜捕太刀鱼，炭火轻炙至半熟。鱼肉细腻绵密，润糯鲜甜带着焦香，配搭腌萝卜手卷包裹着吃，咸鲜、炭香、脆感交汇舌尖
🥢九绘鱼是褐石斑鱼的一种，是传统日本料理中的珍稀上品。重达十公斤的整鱼到店现切，以幽庵烧手法炭火慢烤，入口外焦内润，肉质紧实有弹性
除了单人套餐，工作日午市套餐、多人聚会套餐也都超绝！板前沉浸式料理体验，看看料理长亲自操刀，每一口都是满满的匠心 http://t.cn/A6jLvAyV