芋儿美食家
25-04-19 21:36 微博认证:美食博主 头条文章作者

救命!这开心果奶酥吐司一口封神!!
空口吃馅的快乐谁懂啊>
家人们谁懂啊!!!
做了这个开心果奶酥吐司后我家厨师机直接被问爆の!!
掰开直接爆馅的快乐谁能拒绝啊囵满满开心果酱的浓郁坚果香一口下去直接香迷糊了~保姆级配方大公开:
V开心果奶酥馅:
黄油50g+奶粉60g+开心果酱25g+淡奶油8g+糖粉15g
V双份450g吐司面团:
高筋面粉500g+牛奶250-260g+全蛋液85g+奶粉30g+鲜酵母18g+开心果酱40g+糖80g+盐6g+黄油
60g
。手残党必看小Tips:
① 没有鲜酵母?6g干酵母直接平替!
② 淡奶油换成牛奶/蛋液也完全OK
③ 面粉吸水性不同 液体先预留10g
④ 馅料控直接双倍奶酥!巨过瘾
⑤ 冷冻保存复烤更绝!冷藏会变干哒姐妹们快码住!!
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发布于 四川