#山行记录#
世间事，大部分都辛苦，所以我们也不说制茶苦，更多是行茶制茶择茶之乐。去往偏远的山寻找更为深邃的滋味，尽工艺眼识之能事，更多保留茶之风骨，用茶记录走过的每一片山川溪涧风土人情，是对于独立制茶师而言的乐事；余秋雨写《文化苦旅》里说“世间真正漫徇的美色，都熨贴着大地，潜藏在深谷”，茶味亦然，越是鲜酽的滋味越是在人迹罕至的深谷，与饮茶者而言，可能一辈子都无法跋涉至千里之外的茶山，但能够一口喝到深谷里的生态环境，喝到密林与晨雾，喝到山花与溪涧，亦是饮茶最终极的追求与享受。反过来这又要求制茶师的阅历学识与工艺水平，得识茶懂茶选好制好。
一杯好茶，其实是制茶者与饮茶者的双向奔赴罢。#双向奔赴#
发布于 云南