#食疗本草#（第901期）

【桑贝百合鸭蛋】

食材：
桑叶30克，川贝母5克，百合25克，鸭蛋2个，食盐适量。
做法：
将桑叶洗净后加水1000毫升，加热煎汁至剩余约500毫升，滤出药液，加入洗净并研磨成粉的川贝母、清水浸软的百合。隔水蒸至百合软糯后，将鸭蛋打入，搅拌成絮状，加适量调料，稍微煮沸即可食用。
功效：
疏风散热，养阴润肺。适应于温热咳嗽，也可预防哮喘发作。
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（素材来源：中国中医药网 文编：黄姝颖 责编：王欣宁）