【你吃过“绍兴”吗？#绍兴原来是以一道菜命名的城市#[哇]】春天是万物复苏的季节，赏花踏青享受春光，而#食春是独属于中国人的仪式感#，在餐桌上感受四季的变化：吃青团、吃野菜、吃河鲜……中医里面也有“春夏养阳”的理念，春季吃鲜可以补充我们冬天的消耗。而对于绍兴人来说，在春季吃一顿绍三鲜是头等大事。相传绍三鲜始于南宋，由绍兴首富张员外府上的家厨首创，食材汇聚了越州稽山、鉴水和田野三个地方的精华。宋高宗赵构品尝后大呼“鲜哉、妙也”，还提笔写下了“绍祚中兴”，原先的“越州”因此正式更名为“绍兴”一直沿用到今天。那些家家户户熟记于心的食谱，也在日复一日里蕴含着绍兴从柴米油盐里长出的美好愿景。（史料综合绍兴文旅） http://t.cn/A6rCMq1M