《毛豆炸酱》🥕

1、食材：里脊肉丁、胡萝卜丁、豆干丁、葱花、蒜末

2、腌制肉丝：里脊肉丁➕一勺老抽➕一生抽➕一勺淀粉（抓均匀）➕一勺食用油定型，抓匀腌制20分钟

🧑‍🍳3、做法：锅中倒食用油加入蒜末炒香，接着加入肉丁煸炒至变色（乘出备用），锅中再倒入食用油，再加入毛豆炒变色，加入香干丁、胡萝卜丁翻炒，放入准备好的一勺豆瓣酱➕一勺蚕豆酱（可换成蒜蓉酱），翻炒均匀裹上酱汁，最后加小半碗清水，再撒一点盐和白糖调味！

4、收汁再翻炒一下就可以出锅了！[种树]

拌饭吃超美味！！！
#家常菜#