今天是世界养胃日,你的胃还好吗?
图书君想向你安利一套“养胃又养心”的宝藏书单——《水果史话》《蔬菜史话》《粮食史话》!
每一口食物背后,都藏着中华文明的生存智慧!由植物学博士史军老师主编,用硬核科普+趣味故事,带你穿越千年,解锁中国人“吃”的基因密码!
🍊 《水果史话》:咬一口,穿越千年
杨贵妃的荔枝是如何实现“冷链”运输的?郑和下西洋为什么没带回榴莲山竹?
本书不仅是一部寻找中国本土水果历史渊源的书,更以水果为切口,映射出人类社会与文明的各类讯息与变迁。
🥦 《蔬菜史话》:一生爱种菜的中国人
众所周知,中国人爱种菜。我们的食物组成、烹饪方法乃至文化都受到蔬菜的巨大影响。
白菜如何从野草逆袭成“百菜之王”?豆角凭什么承包南北餐桌?
书里不仅科普蔬菜的驯化史,还有各种意想不到的冷知识!比如,你知道韭菜在古代居然被用来祭祀吗?
🍚 《粮食史话》:饭碗里的中华文明史
你知道 “硕鼠硕鼠,无食我黍”,其中的黍是什么吗?
“春种一粒粟,秋收万颗子”,粟又是什么呢?
“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,这黄粱究竟是什么美味的粮食呢?
这本书以历史为线索,讲述了从商周到现代3000多年的粮食变迁,系统呈现中国人的饭碗里满满的生存智慧。
✨ 这个养胃日,让我们一起“吃”进历史,“胃”来可期!
发布于 北京
