#三明微分享# 【沙县清明特色美食“乌饭”上央视】新鲜采摘的乌稔树叶洗净放入石臼中舂烂，将舂烂的乌稔树叶汁放入糯米浸泡上一夜，糯米就变成了蓝黑色，再倒入铺好湿布的蒸笼文火炊蒸，蒸好的糯米加入猪油及由红糖、生姜熬制的红糖水进行均匀搅拌，直至汁水全部收干，可口的乌饭就做好了。via：沙县文旅
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