🥇粤菜当代表达，走进亚洲Top 10 #悦闻#

日前2025亚洲50最佳餐厅榜单揭晓，粤菜名厨谭国峰执掌的永利宫“谭卉”餐厅，从去年的49名直接跃升至第9名，斩获“最佳跃升奖”和“澳门最佳餐厅”。开业不到两年，已是澳门唯一连续上榜的餐厅。

澳门是近年现代精致中餐最富活力的竞技场。

因时而作、谨和五味是中国饮食脉络的底层逻辑。谭国锋将二十四节气引入粤菜创作，结合在地风物与现代技艺，最有趣的是构建出有时间感的中菜语言，表达他对“中餐现代性”的持续思考。因此，谭卉不仅是美味的传递者，更是文化的表达体。

3月初，港澳米其林2025榜单发布，谭卉斩获米其林二星，是难得入榜即获二星认可的餐厅。
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