25-04-05 18:26 微博认证:美食博主

叁叁今天聊聊青团[太开心][太开心][太开心]

青团在江南一带非常流行,它用艾草、麦苗熬汁,然后和糯米粉混合一起做成(图一)

外皮带着独特的青草香,软糯Q弹,在口味上也是多样化,既有传统的豆沙口味、芝麻口味,又有新兴的蛋黄肉松口味[舔屏][舔屏][舔屏]

馅料超饱满,外皮被挤成了半透明的状态,内馅多得要溢出来[馋嘴][馋嘴][馋嘴](图二)

艾草做成的青团皮,带着清淡悠长的青草香。吃起来软糯中带着嚼劲,微微带一点甜,绵绵沙沙的咸蛋黄,香酥流油,夹杂着如丝如絮的肉松,口感的确让人难忘[抱抱][抱抱](图三、四)

黑芝麻馅浓厚、稠密的质感,芝麻的香气在口腔中蔓延萦绕,回味无穷(图五)

豆香浓郁的大红袍赤豆,加入蔗糖慢慢熬煮成红豆沙。吃起来绵绵软软、糯糯甜甜,再配上艾草的清香,沁人心脾(图六)

发布于 北京