三月三来山青草漫漫
最美是人间四月的天
一江春水绿如蓝

去睡绍兴的东山大观酒店，原本只是想踏个春，吃个笋，没想到，竟然可以在一家度假酒店做这么多事情，从视觉上的，心灵上的，口福上的。。。全方位浸润在春日的美好中。

从绍兴东站前往酒店的路上，或是田园溪流、或是油菜花开，心情本已十分明媚。进入酒店，一面开阔的湖水，春日掩映，山花烂漫，瞬间进入东晋谢安“托寄山水得真趣，放怀天外极大观”的意境之中。酒店的入住仪式依然保留了度假酒店“古典”情怀，或是戴手链，或是净手，这都是一种“进入”的过程，让你的心慢慢打开，慢慢进入度假安然模式之中。

包邮区度假酒店很多，东山大观的加分项也是有点多，环绕酒店的这山这水、都是酒店自家的，也注定了你在酒店可以有太多的选项：或登船湖中游，一边观山一边赏鸟、或与宠物环湖徒步（酒店是宠物友好）或骑车、或在山上酒店自家的农场采摘、或体验冥想与颂钵、或在晚餐后放河灯祈福。。。

甚至，酒店内竟然还有一家越窑青瓷博物馆，酒店所处的绍兴上虞是中国越窑青瓷的发源地之一，无论是秘色瓷的时空重现，还是19件故宫藏品，规模与展品的丰富都让人惊叹。 博物馆与"东山大观"酒店共生，也让山水间的文化栖居又多了几分韵味。

酒店的餐饮无疑是一大惊喜，春日正是吃笋的季节，所选的上虞长塘春笋可不是普通的笋，简直是自带山野灵气的鲜甜暴击，无论哪种做法，都清脆无渣。除了绍兴特色的江鲜与小海鲜，霉千张、臭腌菜、臭毛豆、苋菜梗更是齐齐出场，好香好香的一桌“臭”菜！

当然，外地人完全不用担心过于“重口味”，将臭转化为鲜，正是酒店大厨最得意的看家法宝。“沙蒜臭豆腐焗长脚蟹”取阿拉斯加长脚蟹，加入皮蛋与虾仁以，整道菜的灵魂则是绍兴崧厦臭豆腐，臭与鲜的完美联姻；绍兴干菜与腐乳酱，也出其不意地成为澳洲极佳牛小排的点睛之笔；“老菜莆头堂灼曹娥江虾”、“苋菜梗臭毛豆焖外塘甲鱼”、“臭腌菜蒸蚕豆饭”。。。我一个北方人，吃得不亦乐乎。

常有回味与念想，四季皆有好风物，东山大观，还要再来！#带着微博去旅行##清明踏青去# http://t.cn/A6fble99