·O·呆呆小章鱼面包🐙做法：
📝食材
●主面团材料：
高筋粉250g | 奶粉15g | 酵母3g | 盐3g | 蛋液50g | 牛奶125g | 黄油10g
●馅料辅料：
芝士片+肉松，也可以diy其他喜欢的馅料，馅料重量不要超过30g
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👩🏻‍🍳制作
1️⃣除黄油以外的主面团材料入厨师机打出粗膜，加入软化黄油继续打面到七分膜即可
2️⃣分出5g原色面团制作嘴巴，分出15g加仙人掌粉揉成红色面团制作帽子，剩余大面团加橙色素继续厨师机打面到均匀即可
3️⃣面团收圆室温24度醒发45-50分钟约2倍大
4️⃣主面团排气分出40g/个共5个收圆，7g/个共30个搓成水滴形，松弛20分钟
5️⃣大面团压扁排气擀圆片，包入半片芝士和肉松（或者diy其他喜欢的馅料）捏紧收口，水滴形面团继续搓长一点，如图6个拼组在一起，把包馅的部分也组装上
6️⃣预留的原色面团搓细条圈成章鱼嘴巴，红色面团2.5g一个捏成小帽子形状，稍微涂抹点水作为粘合剂组装在章鱼头部（过程均有详细配图）
7️⃣组装完成进行二次发酵，室温或者发酵箱都可以，发酵到1.5倍大，戳表面可短暂留痕就是发好了
8️⃣提前预热烤箱170度，面团入炉烤25分钟，中途可加盖锡纸防止上色过深@草泥喵的@猫想要 @轨迹期 @猫得到 @南瓜灯只会来魔界养鱼 @卟要冷冰冰 @夺命萌鼠药 @小祺風少@-晚安七七- @黑死牟的批 @鱼豆腐蘸茄酱@萌牛遇马火中烧@你猫谁呢@抽一个你 @古希腊掌管世界的神 @听风享受风 @茄子味的晴天 @萌祺薯咪 @呆猫涩泪 @恁别犬吠@路过媚一下@荔枝夏佳期@模模糊糊马赛克尔@风他是只猫-@栗马滚好咩@芋觅祺祺@椰卷奶球糕@秋止序