冰巧不加冰
25-03-28 18:00 微博认证:娱乐博主

🌟【手把手教你做雪媚娘|糯叽叽的治愈甜品✨】🌟

📝配方+超详细步骤👇小白也能零失败!
夏天怎么能少了雪媚娘!冰冰凉凉的外皮裹着爆浆奶油+水果,一口沦陷~👩🍳

✨材料(6个量):
糯米粉100g|玉米淀粉30g|牛奶170g|糖40g|黄油20g|熟糯米粉(防粘)|淡奶油200g+糖15g|芒果/草莓/奥利奥馅

🔥做法图解(滑动图片看步骤→):
1️⃣ 糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶搅匀,过筛后盖保鲜膜扎孔,大火蒸20分钟
2️⃣ 趁热加黄油揉成光滑面团(戴手套!),冷藏1小时
3️⃣ 淡奶油+糖打发硬挺,水果切丁备用
4️⃣ 面团撒熟粉分6份,擀成薄皮,铺在小碗里
5️⃣ 挤奶油→放馅→再盖奶油,像包包子一样收口
6️⃣ 倒扣纸托完成!冷藏后口感更绝❄️

💡小贴士:
✅ 蒸面糊一定要盖保鲜膜防进水!
✅ 皮擀得中间厚边缘薄才不易破
✅ 当天吃不完密封冷藏可放2天

📸附过程实拍+成品美图~软糯拉丝的治愈感谁能拒绝!快收藏做给爱的人吃吧❤️

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发布于 新加坡