#透过食物寻找安慰的「情绪性进食」#

在压力大的状态，你有没有发现自己倾向吃炸鸡﹑薯片﹑或是其他重口味食物？

这其实是一种名为情绪性进食（emotional eating）的行为。当有压力时，身体会释放皮质醇，这个压力荷尔蒙会直接影响大脑，让我们更加渴望寻找能立即带来愉悦感的食物。

这时，重口味食物，如高糖、高脂肪、辛辣等食物，能够刺激大脑分泌多巴胺，带来短暂的愉悦感和放松感。

这意味着，在压力大的时候选择炸鸡﹑薯片等食物时，你其实并不是在满足身体需要进食的需求，而是用食物来填补情绪上的空缺。

除了在压力大的情况下，无聊或面对负面情绪时，情绪性进食也会频繁出现。

然而，这种短期的愉悦并不长久，除了造成食物成瘾、影响睡眠及健康问题外，最根本的压力源并没有被解决。

因此，找对处理压力和情绪的根本方法，才是达到长期舒缓的关键，否则体重便会在不自觉的情况下不断增加了。

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