#儿科医生鱼小南[超话]# #宝贝成长守护计划# #宝贝健康守护计划# 辅食中怎么添加鸡蛋？“鸡蛋好，补铁！”老人家力推鸡蛋当第一口辅食的说法，可行吗？不可行。鸡蛋是含铁，但含铁量并不丰富，仅1.6 毫克/100克，也就猪瘦肉的 1/2；铁还主要在蛋黄中，蛋黄也就整蛋的1/3吧；就这么点铁，还要受到卵

#儿科医生鱼小南[超话]# #宝贝成长守护计划# #宝贝健康守护计划# 辅食中怎么添加鸡蛋？
“鸡蛋好，补铁！”老人家力推鸡蛋当第一口辅食的说法，可行吗？
不可行。
鸡蛋是含铁，但含铁量并不丰富，仅1.6 毫克/100克，也就猪瘦肉的 1/2；铁还主要在蛋黄中，蛋黄也就整蛋的1/3吧；就这么点铁，还要受到卵黄高磷蛋白的影响，吸收率仅3%……真的是补了寂寞，辅食第一口还是乖乖让位给高铁米粉吧。
吃过米粉，怎么吃鸡蛋？
可以把蛋黄拌到米糊里一起吃，来增加蛋白质的利用率。鉴于婴儿消化系统发育不完全，蛋清中的蛋白分子会透过肠壁进入血液，容易引起湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等过敏症状，等孩子8个月后再吃吧。