今天教大家一道传统广东名菜，啫啫鸡翅煲！
啫出来的鸡翅外面是干香的鸡肉还是嫩嫩的 连吃了两天非常好下饭～
做法简单，所需要的食材也不多，非常适合厨房新手制作，
▪️食材：鸡翅6只、姜、红葱头、蒜头、葱
▪️做法：
▫️1、腌制鸡翅30分钟 - 鸡翅洗净后扎些小洞方便入味，白砂糖、生粉、蚝油、生抽、麻油、盐焗鸡粉、胡椒粉 抓匀腌制
▫️2、平底锅中火煎鸡翅 （6-7分熟）
▫️3、中大火热煲，加油（可以加煎鸡翅剩下的油
▫️4、之后加料头转中小火炒香
▫️5、加鸡翅 （手慢的这一步可以关火）鸡翅不要叠在一起尽量平铺
▫️7、开中火 盖上盖子淋一圈广东米酒 （刚刚关火需要等煲再次升温后再盖上盖子）
▫️8、中小火焗5min 关火撒上葱段即可
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