荠菜千张包▶
把春天包进豆皮里是什么体验？
食材：
薄千张 三张
荠菜 300g
虾仁 100g
肉馅 100g
食盐 一小勺
料酒 少许
淀粉 一小勺
做法：
①
虾仁用葱姜料酒水腌制一下。荠菜焯水过凉，切碎。加入肉馅和虾仁，搅拌均匀。
②
起锅加入一小勺淀粉和清水，小火熬制成浆，盛出备用。
③
千张包好，用浆糊封口。上锅蒸十分钟就完成了。 http://t.cn/A6Blmqea
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