春天 [打call]新鮮大蒜的季節
今日買到好靚新鮮大蒜·
新鮮蒜頭 唔放得幾多日 🤔
去咗外皮 / 加適量橄欖油 （ 用其它油都可以）
用最細火 煮10分鐘左右 ·
把大蒜取出 / 侍涼 /
有些大蒜還有外皮 把它去掉·
放入容器 / 稍稍攪拌 ·
把之前大蒜的油 倒入 / 攪拌均勻 ·
🧄🧄🫒🫒
可以啦 / 放雪櫃可保留一星期 ·
吃法 🔽
每次食用前/ 先攪拌均勻/取出所需份量 ·
按口味 添加 調味料 ·
搽麵包多士 / 加少許鹽和黑胡椒 攪拌均勻 ·
做醬汁 / 或者涼拌 / 取出所需份量 / 加入喜愛調味料 🧂醬油 / 魚露 / 蜜糖 / 辣椒醬 / 新鮮小米辣 等等 ☝️
按照自己口味添加適當調味 ·
新鮮大蒜 味道 清淡 冇咁辛辣 ·
個人最愛 🤩
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