终极优化版 450g 中种吐司配方
中种面团：
金像高筋面粉：125g
水：95g
法国燕子鲜酵母：4.5g
主面团：
金像高筋面粉：125g
白砂糖：30g
海盐：3.5g
爱乐薇淡奶油（35%）：45g
蜂蜜：15g
三元鲜牛乳：45g
黄油：25g
法国燕子鲜酵母：7.5g
蛋白：10g（增强面筋）
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发布于 北京
Fennel的铲子