#KFC想让AI取代人类点餐员#【英伟达与肯德基、必胜客合作 目标：AI取代人类点餐员】财联社3月19日讯，北京时间周三凌晨，英伟达与全球最大餐饮连锁集团Yum! Brands（百胜餐饮）宣布达成战略合作伙伴关系，将共同开发和部署一系列AI应用。百胜餐饮在全球拥有超过61,000家门店，旗下囊括肯德基、必胜客、塔可钟、哈比特汉堡等一系列世界知名的连锁品牌。

作为合作的第一个阶段，双方将在免下车通道（汽车餐厅）和电话渠道推出AI语音点餐。从今年二季度开始，百胜旗下的500家餐厅将在年内试点部署这项服务。

英伟达透露，百胜的开发人员利用英伟达开发工具，以及实时AI语音应用NVIDIA Riva，构建了这套AI语音助手，并部署在由A100芯片支持的亚马逊云服务上。

最终的目标，是通过数字渠道来处理所有订单，完全取代人类接单员。百胜表示，此举还有利于提高销售额，AI还能用来增强餐厅运营的方方面面。 http://t.cn/A6B0I3li