1个人2小时10道菜，老公说晚上有朋友来吃饭，他还是比较了解我的，知道我不会让他失望，马上安排菜单，速速准备起来。
家宴菜品比较多，担心菜凉了影响口感，所以安排几道凉菜是必不可少的，这样就可以提前做好了
然后就是烧菜，可用砂锅装菜，保温性好也便于加热，最后炒菜，时间卡在开饭前上桌，菜还冒着热气呢
别小看做饭这件事，也是需要统筹安排的，不慌不忙就可以轻松完成一桌家宴。
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今日家宴菜单
甲鱼烧鸭子
子姜炒牛肉
避风塘炒虾
冷吃兔
咸猪耳，腊肉拼盘
烧椒皮蛋
白灼秋葵
辣椒炒口蘑
素炒青菜苔
水果拼盘，羊角蜜，草莓，蓝莓
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子姜炒牛肉
1.牛肉我用的吊龙肉，嫩中带着劲道
2.牛肉切好加盐，胡椒粉，葱姜水，抓至粘手，加酱油，鸡精，蚝油，淀粉腌制，最后封油
3.配菜，姜丝，小米辣，青辣椒丝，蒜末
4.油热放入牛肉滑至变色，捞出备用
5.把配菜放入锅中炒至变软，加盐调味，放入牛肉大火翻炒均匀即可出锅
6.鲜辣嫩爽，特别下饭

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冷吃兔是半成品，黄心皮蛋很好吃，没什么碱味，喜欢的朋友可以试试
我比较少拍过程图，因为我做的也不是标准做法，朋友们可参考菜单然后按自己的口味去做，做饭不是看会，而是实践出来的。
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