生活需要奶呼呼的甜食来治愈巧克力奶油配饼干一口甜到心里！🍰
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准备食材：
鸡蛋3个| 低筋面粉48g | 代糖40g | 特浓牛奶40g |
玉米油27g（可以制作9个纸杯蛋糕）
奶油部分：
250g淡奶油 | 20g代糖| 7g 可可粉
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制作过程：
①将蛋黄蛋清分离
② 蛋黄＋15g代糖，牛奶和玉米油搅拌至乳化再筛入低筋面粉搅拌均匀
③蛋清分三次加入25g的代糖打发至纹路清晰
④取1/3打发的蛋白和蛋黄液搅匀
再将蛋黄糊倒入蛋白糊中快速搅匀
⑤把蛋糕糊倒入纸杯至8分满
⑥烤箱预热后130度烤25分钟
再转150度烤20分钟
⭐蛋糕晾凉后挤上巧克力奶油，放上饼干和水果就完成啦！
发布于 河南